COLTIVIAMO FRUTTI PER TUTTI I GUSTI
RICERCHIAMO SEMPRE LA MIGLIOR RESA PRODUTTIVA
Tutti i Meloni a marchio del Gruppo Bristol vengono sempre raccolti al giusto grado di maturazione per elevare al massimo il loro grado la dolcezza, l’aroma ed il sapore.
Per riconoscere un melone maturo, bisogna osservare la “crepa” che forma il picciolo (dove il melone è attaccato alla pianta). Se questa crepa non fosse presente, è il primo segnale che il melone non è ancora perfettamente maturo. Un secondo step ma di uguale importanza, è il colore. Il frutto del nostro melone deve presentarsi di un giallo avorio. Se invece osservate che il frutto è ancora verde e molto duro, significa che non è ancora maturo. L’ultimo punto (solo per i più esperti) è il profumo, il melone maturo emana un profumo intenso che ne garantisce grado ottimale di maturazione e dolcezza.
Per quanto riguarda il Melone, la disponibilità del Melone Liscio Honeymoon parte già da metà maggio e continua fino a metà settembre (vi offriamo sempre la stessa varietà per garantirvi un prodotto standardizzato e costante).
Per quanto riguarda le Varietà retate, la stagione di commercializzazione parte da fine maggio e continua fino a metà settembre.
La disponibilità dell’Anguria Lola e Lolita di grande e media pezzatura, comincia da fine maggio-primi di Giugno e continua fino a fine agosto.
I nostri prodotti vengono raccolti TUTTI i giorni, anche 2 volte al giorno per ottenere sempre la perfetta maturazione. Una volta raccolta, le aziende associate dispongono di Celle Frigorifere per stoccare immediatamente il prodotto.
Dalla raccolta alla lavorazione del prodotto, non passano più di 24 ore (salvo aziende posizionate in zone di produzione più lontane dalla sede di lavorazione), in genere vengono lavorate anche nelle 7/8 ore immediatamente successive alla raccolta della mattina.
Successivamente, i frutti incassettati vengono stoccati in celle frigorifere a temperatura controllata ed ambiente ozonizzato. In seguito agli ordini dei Mercati e della GDO, vengono spediti con l’obiettivo di mantenere la catena del freddo per offrirvi un prodotto sempre fresco.
Puoi trovare i nostri prodotti nei migliori supermercati del Centro-nord Italia e negozi ortofrutta. Per maggiori informazioni, puoi scriverci nella sezione Contatti.